אודות הסדנאות:
סדנת אפייה דיגיטלית - סושי מוס בטעמים
סדנה מרהיבה לקינוח קל,
יפהפה וסופר טעים. את מגש הסושי הזה האורחים לא ישכחו לעולם. הסדנה
הינה דיגיטלית ונמצאת איתכם תמיד מעת הרכישה, כך שתוכלו להיכנס אליה בזמנכם הפנוי. תלמדו להכין מגוון סוגים שונים של סושי מוס, מבלילה בסיסית לסושי שאליה תוכלו להכניס טעמים שונים: פיסטוק, מילקה, בייגלה מלוח, לוטוס,
אוראו, עוגת גבינה פירורים, קרם ברולה ומלבי. תלמדו גם להכין ציפויים שונים
לסושי, שישדרגו את הטעם שלו. לכל סרטון הסבר מצורף חוברת מתכונים כתובה שאותה תוכלו להדפיס.
סדנת אפייה ליחיד
הצטרפות לסדנת אפייה קבוצתית חד פעמית שהיא אחת מתוך קורס של 12 מפגשים (יש לבחור סדנה אחת
מתוך כלל הסדנאות). הסדנה אורכת כ-4-3 שעות. בכל קבוצה יש כ-13 משתתפים.
סדנת אפייה דיגיטלית - שמרים
סדנה דיגיטלית שנמצאת איתכם תמיד
מעת הרכישה, משמע שתוכלו לפתוח אותה בזמנכם הפנוי, בכל יום ושעה
ולאפות יחד עם הסרטונים והמתכונים במטבח הפרטי שלכם. בסדנה תלמדו להכין שמרים מתוקים ושמרים מלוחים החל משלב הבצק, תכינו מגוון מליות
טעימות ותלמדו מגוון צורות קליעה. עוגות השמרים שלכם יהיו הצלחה ענקית,
עסיסיות ולא מתייבשות.
סדנת שוקולד זוגית
סדנה חוויתית בסטודיו מפנק ומאובזר, בה תלמדו את כל רזי עולם השוקולד. תלמדו מהו טימפרור נכון, למה הוא נחוץ ואיך לגרום
לשוקולד להיות לא רק טעים, אלא גם במרקם המושלם. תטמפררו שוקולד ותכינו פרלינים מקצועיים, גנשים מפתיעים, טרפלסים מושחתים ועוד הפתעות שוקולדיות מטריפות. בסיום הסדנה תצאו עם התוצרים הטעימים.
סדנת פסטה זוגית
סדנה חוויתית בסטודיו מפנק ומאובזר, בה תכינו פסטה
החל משלב הבצק, תלמדו איך לעבוד עם מכונת הפסטה ותכינו פטוצי'ני, רביולי, מליות ורטבים. תלמדו גם להכין קינוח איטלקי-טירמיסו. בסוף הסדנה תוכלו לשבת
ולהתפנק בארוחת פסטה טעימה ומפנקת בליווי יין.
סדנת אפייה זוגית
סדנה חוויתית וטעימה בסטודיו מפנק ומאובזר, בה תכינו מאפים וקינוחים (בהתאם לבחירתכם מראש), תקבלו קבלת הסברים מלאים מקונדיטורית מנוסה. בסיום הסדנה תצאו עם
קובץ מתכונים שווה זהב ובו מתכונים פרקטיים לאפייה ביתית , וקינוחים
ומאפים מעשי ידיכם.
